Арахіс користь і шкода

Якщо запитати будь-якої людини, що вживає арахіс - "що це таке", він без сумнівів відповість - "горіх". Наскільки ж велика може бути здивування, якщо його поставити перед фактом, що з наукової класифікації це - бобова культура. Чим саме вважати такий продукт - бобом або горіхом, вирішуйте самі, від цього користь арахісу не зменшиться. У чому саме вона полягає, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Хімічний склад арахісу

Харчова цінність 100 г: 

• Калорійність: 552 кКал
• Білки: 26,3 гр
• Жири: 45,2 гр
• Вуглеводи: 9,9 гр

Показати весь список "

• Харчові волокна: 8,1 гр
• Вода: 7,9 гр
• Зола: 2,6 гр
• Насичені жирні кислоти: 8,3 гр
• Моно- і дисахариди: 4,2 гр
• Крохмаль: 5,7 гр

макроелементи:

• Кальцій: 76 мг
• Магній: 182 мг
• Натрій: 23 мг
• Калій: 658 мг
• Фосфор: 350 мг

вітаміни:

• Вітамін PP: 13,2 мг
• Вітамін B1 (тіамін): 0,74 мг
• Вітамін B2 (рибофлавін): 0,11 мг
• Вітамін B5 (пантотенова): 1,767 мг
• Вітамін B6 (піридоксин): 0,348 мг
• Вітамін B9 (фолієва): 240 мкг
• Вітамін C: 5,3 мг
• Вітамін E (ТЕ): 10,1 мг
• Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 18,9 мг
• Холін: 52,5 мг

мікроелементи:

• Залізо: 5 мг
• Цинк: 3,27 мг
• Мідь: 1 144 мкг
• Марганець: 1,934 мг
• Селен: 7,2 мкг

Як бачите, цей продукт відрізняється унікальною концентрацією великої кількості речовин, без яких неможливе повноцінне функціонування людини. І навіть цей список не є повним переліком всіх складових арахісу.

користь арахісу

З огляду на настільки багатокомпонентний склад, можна вже припустити, чим корисний арахіс - це стабілізація практично всіх життєво важливих органів і систем людського тіла.

Найбільш важливими проявами впливу цього продукту можна відзначити наступні:

• найпотужніший антиоксидантний ефект;
• профілактика захворювань серця і шлунка;
• ефективна боротьба з новоутвореннями злоякісної природи;
• омолодження організму і уповільнення його старіння;
• стабілізація роботи нервової системи: м'яке заспокійливе вплив, тонізуючу - якщо спостерігається занепад сил;
• сприяє регенерації і росту клітин;
• поліпшення пам'яті, концентрації уваги і слуху;
• нормалізація роботи органів сечостатевої і кровоносної системи, в тому числі очищення крові і печінки від холестерину;
• підвищення згортання крові.

важливо:хоча арахіс дуже корисний, дітям до 3 років його давати не рекомендується, щоб не спровокувати патологічних станів. Далі - можна вводити в раціон, починаючи мінімальними порціями, якщо немає ніяких протипоказань по здоров'ю малюка.

шкода арахісу

Незважаючи на настільки широкий спектр позитивного впливу, арахіс має і протипоказання. Давайте розглянемо їх більш детально:

1. Наявність гіперчутливості до одного з хімічних компонентів. Саме після арахісу, а не будь-яких інших горіхів, найчастіше проявляються реакції різної складності - від шкірної висипки до анафілактичного шоку.
2. Так як цей продукт загущающих кров, неприпустимо його використання в будь-яких стравах для людей, які страждають варикозним розширенням вен.
3. Не можна вживати арахіс і тим, хто хворіє на артроз, артрит або подагрою, так як в ньому великий вміст білка.
4. Висока концентрація жирів не завжди є прийнятною для діабетиків або тих, хто бореться з ожирінням (посилання на лікування ожиріння).

важливо:думка наукових дослідників про те, чи можна арахіс вагітним розходяться. Одні стверджують, що категорично не можна з тієї причини, що сторонні білки можуть завдати непоправної шкоди дитині, що розвивається. Інші не бачать нічого кримінального, якщо жінка в положенні іноді буде вживати корисний арахіс, за умови відсутності у неї на цей продукт алергії.

Корисні поради

Арахіс широко застосовується в косметології і народній медицині. На основі цього продукту готується багато різних масок для шкіри і волосся, а також відварів, які рятують від всяких недуг.

Щоб швидко вилікувати ларингіт

Травники рекомендують приготувати відвар з 2 склянок води і 60 г арахісових зерен. Закип'ятити і проварити суміш близько 10 хвилин, його приймають по ⅔ ст. в день - 3-4 рази.

Щоб заздалегідь зміцнити свій імунітет в сезон поширення вірусів

Досить приймати по 7-10 крапель настоянки з обсмаженого на маслі арахісу і горілки. Пропорція для приготування: 1 ч. Л. зерен на ¼ ст. міцного напою. Найкраще запивати краплі молоком.

Найпростіший рецепт для підтримки еластичності, пружності і чистоти шкіри

Нанесення втираючими рухами арахісового масла. А якщо його підігріти і регулярно використовувати таким чином, то можна навіть прибрати мімічні зморшки.

Знаючи, чим шкідливий арахіс, але правильно його вживаючи, ви зможете отримати від нього тільки користь і завжди бути здоровими і красивими. Бережіть себе!