Перед будь-матір'ю рано чи пізно постає питання: як правильно вводити прикорм. Одні спираються на старі бабусині поради, інші намагаються знайти відповідь в мережі, треті шукають інформацію у профільних фахівців. Однак далеко не всі рекомендації відповідають дійсності. Деякі з них можуть бути не тільки неправильними, але і небезпечними.
Наприклад, більшість педіатрів даючи поради матерям спираються на старі таблиці і схеми, розроблені ще в радянські часи, виходячи з міркувань економії. Те ж можна сказати і про "бабусиних" радах. Неправильне введення прикорму може привести до непередбачуваних результатів.
Ще небезпечніше звертатися за порадою до мережі Інтернет. В інтернеті розтиражовано безліч статей самого різного, найчастіше сумнівного змісту. Щоб відокремити "зерна від плевел" потрібно мати досить докладними медичними знаннями.
Ця стаття якраз і покликана створити у свідомості матері цілісну і вірну картину введення прикорму.
Зміст статті:
- Коли можна і потрібно вводити прикорм грудничку?
- Таблиця прикорму дитини на грудному вигодовуванні і штучному
- Що і як вводиться в якості прикорму дитини в 6 місяців
- Перший місяць введення прикорму пройдено, що давати в 7 місяців?
- Прикорм в 8 місяців
- 9 місяців - пора познайомити дитину з кисломолочними продуктами
- 10 місяців - пора десертів
- Дитина не їсть прикорм, запор, пронос, алергія - типові проблеми введення прикорму
Коли можна і потрібно вводити прикорм грудничку?
Багато матерів вводять дитині прикорм занадто рано. У цьому питанні вони ґрунтуються на порадах жалісливих бабусь. Старші родичі радять починати прикорм якомога раніше, як тільки немовляті виповнилося 3 місяці. Дійсно, кілька десятиліть тому практикувався ранній прикорм, однак час рухається вперед. За результатами медичних досліджень стара практика була переглянута не один раз.
Згідно з даними досліджень, грудничку прикорм слід вводити не раніше, ніж йому виповниться півроку. Але мова в даному випадку про дітей на грудному вигодовуванні. Искусственникам введення прикорму допустимо в 5 місяців. Але все ж краще дотримуватися тієї ж схеми і вводити прикорм в 6 місяців. В іншому випадку можливий розвиток алергічних реакцій і маса проблем зі здоров'ям у старшому віці.
Чому не можна вводити прикорм раніше?
Вводити прикорм до того, як дитині виповниться півроку - абсолютно марна справа в кращому випадку. У гіршому - може бути ще й небезпечно. Вся справа в тому, що до півроку травна і ендокринна системи дитини ще занадто слабкі. Навіть якщо ввести новий вид їжі в раціон дитини, його організм просто не зможе впоратися з цим завданням. В результаті створиться зайве навантаження на шлунково-кишковий тракт, що може спричинити проблеми в майбутньому і активним газообразованием (коліками).
Не слід при цьому помилятися відносно малі обсяги їжі: дитині достатньо всього однієї-двох чайних ложок, щоб надати на шлунково-кишкового тракту величезне навантаження. Тому з введенням прикорму поспішати ні в якому разі не можна до тих пір, поки ШКТ і ферментативна система не стане досить "дорослої". Искусственники з ранніх днів життя стикаються з коров'ячим молоком, тому їх ферментативна система "дорослішає" куди швидше. При необхідності прикорм таким дітям можна вводити на місяць раніше, ніж немовлятам на грудному вигодовуванні.
Існує головне правило щодо запровадження нової їжі в раціон. Починати вводити кожен новий продукт слід з мінімальної кількості в 5 грамів (чайна ложка). Кожен наступний день слід збільшувати на 5-10, потім 20-40 грамів і так до тих пір, поки кількість нової їжі не досягне 100-150 грамів. Весь процес введення нового продукту в раціон повинен тривати 1 тиждень (кожен день кількість їжі збільшується).
Таблиця прикорму дитини на грудному вигодовуванні і штучному
вік дитини | Рекомендовані продукти для введення прикорму |
6 місяців | Овочі не червоного кольору: кабачки, морква, капуста-брокколі, гарбуз, цвітна капуста |
7 місяців | Каші на воді з наступних круп: рис, гречка, кукурудза. Варити кашу на молоці не можна. |
8 місяців | Нежирні сорти м'яса: ягня, індичка, курка, кролик, яловичина або телятина. Крім того, припустимо вживання яєчного жовтка, відвареної картоплі. |
9 місяців | Кисломолочні продукти: нежирний сир, кефір. |
10 місяців | Фрукти (НЕ червоного кольору): яблуко (зелене), чорнослив, груша. |
Що і як вводиться в якості прикорму дитини в 6 місяців
Існує кілька важливих правил і принципів введення прикорму:
Прикорм повинен вводитися строго по місяцях, кожен новий вид продукту вводиться в свій місяць.
Кожен новий місяць вводиться лише один єдиний новий вид продукту.
Першими в якості прикорму вводяться неалергенні овочі у вигляді соків, оскільки вони набагато простіше засвоюються, потім - у вигляді пюре. Якщо у дитини спостерігається дефіцит маси тіла - можна зробити виняток і першими ввести каші, а вже потім овочі.
Не слід давати овочеві і фруктові пюре на сніданок. Їх слід давати дитині в обід.
Овочі найкраще вводити в прикорм в наступному порядку:
кабачки.
Кольорова капуста.
Капуста брокколі.
гарбуз.
морква.
Першими вводяться ті овочі, які володіють найменшим алергенним потенціалом. На гарбуз і моркву у дитини може виникнути алергія, а значить їх слід вводити в останню чергу. Морква сприяє підвищеному викиду жовчі в кров, а значить, щоб цього уникнути - морква не варто давати в якості самостійного продукту окремо від інших овочів. Оптимально - годувати дитину морквою в поєднанні з іншими овочами і не частіше 2-3 разів протягом тижня.
На перших етапах прикорму все пюре повинні бути гомогенними і однокомпонентними. Це дозволить виключити імунну реакцію на той чи інший вид овочів. Коли стає ясно, що у дитини немає алергії на що вводяться овочі, можна готувати овочеві суміші. Важливо пам'ятати, що кожен новий вид продукту пропонується голодній дитині.
Не менш важливим елементів введення прикорму є і спосіб приготування продукту. Овочеві та фруктові пюре цілком можна готувати самостійно, в цьому немає ніяких складнощів. Більш того, приготовані своїми руками пюре мають перевагу перед магазинними, оскільки точно відомий їх натуральний склад.
Овочі очищаються від шкірки, видаляються насіння. Потім їх потрібно ретельно промити в проточній воді. Овочі слід нарізати і помістити в каструлю або пароварку. Кращим способом приготування є паровий. Так зберігається велика частина корисних речовин. Після закінчення готування овочі подрібнюються блендером до стану кашки. Щоб приготувати пюре, до кашки додають воду або бульйон з овочів.
Додавати рідину треба до тих пір, поки консистенція пюре не стане рідкою, схожою на жирне молоко або кефір. Коли дитина стає дорослішою - консистенцію можна змінити на більш густу. Ні в якому разі не можна додавати сіль, цукор, приправи. Варто мати на увазі. Пюре повинно бути свіже і зберігати його не можна.
Трохи докладніше про порядок введення нового продукту в раціон (на прикладі овочів):
День №1. В обід - 5 грамів кабачкової пюре (близько 1 ч.л.). Догодувати материнським молоком або поживною сумішшю (при штучному вигодовуванні).
День №2. 10 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
День №3. 20 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
День №4. 40 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
День №5. 80 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
День №6. 120 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
День №7. 150 грамів кабачкової пюре. Потім докормить дитини грудним молоком або поживною сумішшю при штучному вигодовуванні.
Потім на другому тижні вводиться інший овоч, кольорова капуста по тій же схемі, як кабачок. Описаний вище принцип введення прикорму підходить для будь-якого продукту (не рахуючи тих випадків, коли в статті прямо вказується інший порядок).
Якщо дитина не з'їдає всього кількості запропонованої їжі - це означає, йому досить меншої кількості. Перегодовувати дитину не можна, до того ж загрожує розвитком шкідливих харчових звичок (відомо, що вони формуються як раз в перший рік життя).
Що давати в 7 місяців?
На наступному етапі введення прикорму дитині слід давати каші з неаллергенних круп. Каші готуються виключно на воді, оскільки глютен і молоко для організму дитини - величезне навантаження. Ніяке молоко, крім грудного дитина отримувати не повинен до року (ні козяче, ні коров'яче). Молоко надає негативний вплив на слизові оболонки органів шлунково-кишкового тракту, підвищують інтенсивність і частоту кольок, ризик кровотеч. Якщо немовля відмовляється вживати кашу без молока - допустимо додати трохи материнського молока або штучної суміші (в залежності від типу вигодовування).
До року життя дитина повинна вживати в їжу тільки безглютенові каші. Вживання глютену загрожує розвитком важкого захворювання тонкого відділу кишечника - целіакії. Якраз кукурудзяні, гречані та рисові каші не містять глютену.
Каші можна готувати самостійно, але кращим рішенням стане покупка готових сухих каш в магазині. Багато матерів з підозрою ставляться до покупним продуктам для дитячого харчування, зокрема каш, але їхні побоювання марні. Це все ті ж каші, які пройшли первинну обробку: крупа подрібнюється, проваривается і висушується. Щоб приготувати таку кашу досить додати воду. В процесі їх виготовлення ніяких хімічних добавок не застосовується.
Введення каш в раціон дитини проводиться за тією ж схемою, яка позначена вище.
З введенням в прикорм каш з круп важливо пильно спостерігати за загальним станом здоров'я дитини. Інформативними симптомами є: кольки, зміна характеру і частоти стільця, прояви алергічних реакцій. Неприємні прояви можуть виникнути не в перший день, а в наступні, у міру збільшення обсягу споживаного нового продукту. Обсяг каші потрібно збільшувати обережно і поступово. Різні види каш змішувати не можна.
Прикорм в 8 місяців
На 8 місяці раціон дитини стає ще більш різноманітним. У 8-й місячному віці в раціон вводять:
Яєчний жовток. Можна використовувати жовток курячого яйця або перепелиного. Переважно жовток перепелиного яйця, оскільки він менш алергенний. Давати жовток слід 2 рази протягом тижня. У перший раз його кількість не повинна перевищувати кілька крупинок. На другий раз - половину (для перепелиного) і чверті (для курячого) яйця. Слідом дається цілий перепелячий або половина курячого жовтка. Жовток треба давати на сніданок. Прощу за все перетирати жовток і додавати його в кашу або молоко.
Картопля. Картопля відрізняється підвищеною алергенність, а тому його вводять в останню чергу. Схема введення картоплі в прикорм схожа з зазначеної вище, однак до кінця тижня обсяг картоплі повинен становити не 150, а лише 50 грамів. Відповідно і щоденний нарощуваний обсяг кількості нового продукту повинен бути значно меншим (розрахувати можна самостійно, починаючи з 5 грамів в перший день).
М'ясо. Першими видами м'яса, які можна давати дитині, повинні бути кролик і індичка. Вони найменш алергенні. Слідом можна ввести в раціон телятину. Коли дитині буде близько 9 місяців - допускається введення ягняти, яловичини, курки. Від жирних сортів м'яса, таких, як свинина, краще відмовитися, поки дитина не стане старше (рік-півтора). М'ясо вводиться за наступною схемою. Давати його потрібно, починаючи з кількості 5 грамів разом з овочами в обід. Кількість продукту має становити не більше 50 грамів в день в підсумку. До 12 місяців можна давати близько 100 грамів м'яса. М'ясо повинно бути в формі пюре. Може трапитися так, що дитина відмовиться вживати м'ясне пюре в чистому вигляді. У такому випадку його слід змішувати з овочевим.
Для тих, хто хоче готувати м'ясне пюре самі - зручний спосіб приготування. Фарш без добавок готується з м'яса, потім потрібно сформувати кульки-фрикадельки. Фрикадельки відварити в окропі (протягом 4-5 хвилин), потім заморозити. При необхідності, м'ясні кульки розморожуються і відварюються на пару разом з овочами. І овочі, і м'ясо подрібнюються блендером.
9 місяців - пора познайомити дитину з кисломолочними продуктами
Основні правила прикорму в 9 місяців:
Кисломолочні продукти повинні вводитися в прикорм вкрай повільно. Настільки повільно, наскільки це можливо. Першим в раціон вводиться сир. Не варто давати дитині сир, який продається в магазинах, на зразок сирної маси, зернистого сиру і т.д. Сир повинен бути спеціальним, без добавок, цукру і фруктів. У перший раз дають 5 грамів (1 ч.л.). Кожен день кількість збільшувати на 1 ч.л., поки підсумкове кількість не складе 30 грамів. До настання року можна давати 50 грамів в день.
Кращий час для годування кисломолочними продуктами - вечір, за 1-2 години до вечері. Кефір вводиться в раціон в невеликих кількостях, не більше 1-2 чайних ложок. Важливо зазначити, кефір теж повинен бути дитячим. Підсумковий обсяг на сьомий день повинен становити 100-150 мл. До настання року можна давати до 200 мл кефіру (якщо дитина стільки подужає). Кефір- не самий улюблений дітьми продукт. Однак не варто додавати в кефір цукор. Краще спробувати ввести його в раціон трохи пізніше, через кілька тижнів, місяць. Не страшно, якщо дитина взагалі не стане пити кефір. На розвиток це ніяк не позначиться.
10 місяців - пора десертів
До настання 10 місяців дитині можна давати фрукти. Звичайно, зайве знати міру. Перевагу потрібно віддати фруктам, зростаючим в тому регіоні, де дитина народилася. Тропічні та інші екзотичні фрукти в цей період краще не давати. Оптимальний вибір - груша, чорнослив, яблуко (все у вигляді пюре). Трохи пізніше можна давати дитині подрібнені фрукти. У перший день кількість фруктів має становити 1 ч.л. або невеликий шматочок.
Фрукти можна давати між основними прийомами їжі, як перекушування. Підсумкове кількість на 7-й день - 100 грамів.
Можливо, деякі не зрозуміють, чому фрукти в раціон вводяться настільки пізно? Вони ж багаті необхідними речовинами. Це вірно. Однак дитина отримує всі необхідні вітаміни і інші речовини з материнським молоком або штучною сумішшю. Тому вводити фрукти раніше в якості джерела вітамінів абсолютно безглуздо. До того ж, в більш ранньому віці вітаміни з фруктів засвоюватися організмом дитини не будуть. Основне, чого бракує дитині у віці до року для нормального росту і розвитку, це жири і вуглеводи. Однак фрукти крім користі можуть сильно нашкодити. Майже всі плоди містити в складі органічні кислот, які істотно дратують слизову шлунка і кишечника. Тому підбирати фрукти потрібно з розумом. З тієї ж причини ні в якому разі не варто давати дитині фруктові соки, куплені в магазині. За своєю суттю, це концентрат фруктових кислот. Ясно, що ніякої користі від такого кислотного "коктейлю" дитина не отримає.
Говорячи про напої, з віку 7 місяців дитині можна давати чай (трав'яний), а в більш пізньому віці (близько 10 місяців, після того, як дитина спробує фрукти) - компоти з фруктів.
Дитина не їсть прикорм, запор, пронос, алергія - типові проблеми введення прикорму
У ряді випадків після введення того чи іншого виду продукту можуть виникнути неприємні наслідки: проблеми з травленням, алергія та ін. В цьому випадку необхідно терміново скасувати продукт, який викликав таку реакцію. Повторно продукт вводити слід не раніше, ніж через 1-2 місяці.
Якщо ж дитина не їсть прикорм, не потрібно її примушувати або готувати продукт якось по-іншому, роблячи його смачніше. Краще залишити спробу і запропонувати продукт знову через 1-2 тижні.
Про баночному харчуванні. Суперечка про те, що краще, банкове харчування або приготоване своїми руками марний. Вірно і те, і інше.
Однак віддаючи перевагу баночного харчування, слід мати на увазі ряд моментів:
Не варто вірити написам на етикетках, щодо термінів введення продукту і термінів придатності. Це маркетинг, не більше. Тому дотримуватися потрібно рекомендацій щодо введення прикорму і вибирати продукт, виготовлений якомога раніше (найбільш свіжий).
Товар повинен бути свіжим. Не можна годувати дитину простроченими продуктами.
Компонентів в складі має бути мінімум. Зрозуміло, штучні добавки неприпустимі.
Що не можна давати до року і чим помилково люблять підгодовувати немовлят:
Молоко (коров'яче, козяче).
Фруктові соки. Вони в раціоні взагалі можуть не бути присутнім. Користі від них ніякої, а шкода - можливий.
Екзотичні і тропічні фрукти.
Манна каша і крупи з глютеном.
Солодощі (печиво, цукерки, цукор в тому числі).
Овочі в свіжому вигляді. Вони важко засвоюються організмом дитини.
Що повинна пам'ятати мама про прикорму грудничка:
Обов'язково потрібно дотримуватись рекомендацій щодо введення прикорму.
Введення прикорму до року - не повноцінне харчування, а тільки знайомство з новими продуктами.
Нові продукти вводяться не частіше 1 разу на тиждень (1 тиждень - 1 продукт).
Відразу кілька видів продуктів вводити не можна.
Введення прикорму - захід не жартівлива. Підходити до нього потрібно відповідально і без експериментів. Від цього залежить здоров'я і розвиток дитини.
Спеції, в тому числі сіль і цукор додавати не можна.
Після введення прикорму дитини можна допаювати водою.
Вводити прикорм в 3 місяці - рано. Слід мати це на увазі.
Якщо дитина не їсть прикорм - в цьому немає нічого страшного. Слід спробувати трохи пізніше.