Фото: Depositphotos.com. Автор: belchonock.
Фолієва кислота
Фолієва кислота запобігає такі вроджені дефекти, як розщеплений хребет (зачіпає спинний мозок) і аненцефалія (порок розвитку головного мозку). Тому не дивно, що більшість харчових рекомендацій для вагітних жінок відноситься до продуктів з високим відсотковим вмістом даного водорозчинного вітаміну.
Вівсянка - один з кращих джерел цієї речовини. Всього одна порція вівсяної каші містить 20% щоденного споживання для дорослих (безвідносно періоду вагітності). За рекомендацією Американського Центру Міністерства Охорони здоров'я і соціального забезпечення Жіночого Здоров'я, вагітні жінки, так само як і всі інші жінки дітородного віку, повинні отримувати не менше 400-800 мкг фолієвої кислоти щодня.Інші B-вітаміни
Фолієва кислота - далеко не єдиний вітамін групи B, знайдений в вівсянці. Ця злакова культура в обробленому стані також містить 20% дорослого денної норми тіаміну, рибофлавіну, ніацину і вітаміну B6.
Фахівці Орегонського Державного Університету Лайнуса Полінга відзначають, що вітамін B6 застосовувався з 1940-х років для полегшення нудоти на ранніх стадіях вагітності.
Рибофлавін і тіамін постачають жіночий організм енергією, в той час як ніацин оберігає здоров'я шкірних покривів під час всієї вагітності.
Ось вам ще кілька причин, щоб включити в раціон вагітної вівсяну кашу.
Залізо
Залізо також впливає на здоров'я вагітних. У цей відповідальний період життя кожної жінки велика ймовірність розвитку залізодефіцитної анемії. Ознаки захворювання обумовлені низьким рівнем гемоглобіну і проявляються у вигляді сильної втоми, дратівливості і навіть депресії.
Під час вагітності необхідно приймати з їжею або харчовими добавками 30 мг заліза щодня. Одна порція вівсяної каші забезпечує 20% рекомендованого середньодобового споживання заліза для статевозрілого людини.
Щоб допомогти організму в засвоєнні заліза, лікарі рекомендують їсти вівсяну кашу при вагітності разом з фруктами і запивати її склянкою натурального фруктового соку.
волокно
Запор - досить поширений побічний ефект під час вагітності. Згідно Американської Асоціації Вагітність, одна з найпоширеніших причин запору стосовно вагітності - нестача натурального дієтичного волокна в харчовому раціоні.
Вівсяна каша - прекрасне джерело волокна, включаючи 3 г розчинної і 1 г нерозчинного волокна на одну класичну порцію.
Для збільшення процентної частки клітковини в раціоні додайте 1 ст. л. пшеничних висівок або жменю свіжих / сушених ягід в вашу тарілку з вівсяною кашею під час вагітності.