У дієти на вівсяної каші досить багато шанувальників. Прихильники цієї дієти стверджують, що вівсянка прекрасно підходить для схуднення, а ще знижує рівень холестерину і ризик розвитку деяких форм раку, ефективно знижує апетит і володіє іншими численними властивостями. Одна з цікавих різновидів такої дієти включає не тільки кашу, а й молоко.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Anetlanda.
дієтичний план
- 1 фаза. Починати слід з ½ миски вівсянки і такої ж кількості знежиреного молока за один прийом. Дотримуватися цього плану харчування необхідно протягом тижня. Будь-які інші страви і навіть батончики з мюслі заборонені. При цьому середньодобова енергетична цінність вашої їжі повинна становити 900-1200 калорій або в перерахунку на кількість вівсянки 5-7 мисок в день.
- 2 фаза. Наступні 30 днів вівсяна каша все ще має бути присутня в раціоні тричі на день. Допустима калорійність: 1000-1300 на добу. Це означає, що можна додати ½ чашки свіжих фруктів до сніданку і стільки ж овочів до полуденка.
Кращі овочі та фрукти для вівсяної дієти: яблука і банани, ягоди, морква, виноград, зелений салат, апельсини, червоний перець і шпинат. Дозволяється їсти моментальну кашу. Інші "дружні" продукти: куряча грудка, риба і несолодкий пудинг.
Після завершення 2 фази дієти на вівсяної каші і молоці рекомендується поступове повернення до звичайного раціону. Їжте вівсянку вранці і по можливості стежте за споживанням жирів.
Наприклад, Фред Статман, автор книги "100 рад по втраті ваги, які дійсно працюють", пропонує додавати в кашу свіжі фрукти, ягоди і трохи коричневого цукру. Це не тільки зробить блюдо смачніше, але й збільшить кількість споживаної клітковини.
Ще один спосіб підвищити вміст клітковини в вівсянці - столова ложка меленого насіння льону. Крім очевидної дієтичної користі лляне насіння забезпечує організм корисними омега-3 жирними кислотами і допомагає серцю благополучно пережити стрес, викликаний схудненням.
Запобіжні заходи
Будь-яка дієта з жорсткими обмеженнями по калорійності і різноманітності продуктів може бути небезпечна для здоров'я. Вівсяна каша і молоко не в змозі забезпечити ваш організм всіма необхідними поживними речовинами. Саме в цьому полягає причина повернення колишнього ваги після відміни дієти.
Якщо ви не женіться за швидкими результатами, зробіть упор на поступові зміни ваги. Навіть за допомогою менш суворої вівсяної дієти (каша 1 раз в день) ви зможете втрачати від 1 до 2 кг на тиждень. За умови гарної фізичної активності (спалювати по 250 калорій в день) і зменшення сумарної калорійності раціону (ще на 250 калорій в день).
Корисні переваги
Якщо ви їсте вівсянку в поєднанні з іншими злаками, різноманітними фруктами і овочами, джерелами пісного білка і знежиреними молочними продуктами, вітаю - ви вже на один крок ближче до фігури своєї мрії.
Вівсяна каша - відмінне джерело розчинної клітковини, заліза, кальцію і вітаміну A. Вона сприяє тривалому насичення, в порівнянні з простими цукрами, довше затримується в кишечнику, тим самим уповільнюючи швидкість потрапляння в кровотік поживних речовин.
Ще один цікавий науковий факт, пов'язаний з корисними властивостями вівсянки, представлений на сторінках "Журналу Міжнародного Товариства Спортивного Харчування". Ця каша в поєднанні зі знежиреним молоком сприяє швидкому відновленню м'язів після серйозних фізичних навантажень.Користь гречки з кефіром для схуднення.