Лотос (Nelumbo nucifera) - квітуче багаторічна рослина тропічних водойм Азії і Близького Сходу. Серед місцевих жителів воно вважається священним ось уже понад 5000 років. Також відомі інші назви, такі як "священний лотос", "лотос індійський", "китайський марант" і "єгипетська квасоля".
Фото: Depositphotos.com. Автор: wittybear.
Блідо-зелене листя лотоса плоскі і широкі, досягають 46 см в діаметрі. Протягом літа і осені їх збирають, потім нарізають на дрібні пластинки, сушать і подрібнюють. Подібно до насіння лотоса, вони володіють багатьма корисними властивостями і широко використовуються в східній медицині, в тому числі при сильній кровотечі, діареї і м'язових спазмах.
Серед сучасних харчових добавок це лікарську сировину зустрічається все частіше: у вигляді порошку або таблеток.
дієтичний ефект
Багата історія використання листя лотоса в народній медицині привернула увагу серйозних учених. За даними публікації у виданні "Харчування і метаболізм", екстракт з листя лотоса є джерелом L-карнітину, який може допомогти в лікуванні захворювань, пов'язаних з ожирінням.
L-карнітин - це амінокислота, яка контролює клітинний метаболізм шляхом отримання енергії з жирних кислот. Виробляється в печінці, а зберігається в серці, мозку і м'язах. Добрими джерелами вважаються: яловичина, свинина, молочні продукти і м'якоть авокадо. Схильні до повноти люди нерідко відчувають нестачу в L-карнитине, коли організм виробляє його менше необхідного рівня.
В ході цікавого експерименту на кажанів японські вчені підтвердили дієтичні властивості досліджуваного нами сьогодні рослинної сировини. Гладкі піддослідні тваринки отримували екстракт листя лотоса протягом 5 тижнів.
В результаті у тварин сповільнилися процеси поглинання жирів і вуглеводів в організмі, збільшився витрата енергії і прискорився метаболізм ліпідів. Деякі фахівці впевнені, що регулярний прийом БАДів з листям лотоса збільшує ліполіз, тобто прискорює вивільнення жиру з жирових клітин з їх подальшим розщепленням і вивільненням енергії.
І ось вам ще один науковий факт: алкалоїди лотоса запобігають збільшення ваги тіла навіть при надлишку їжі. Справа в тому, що активні рослинні речовини перешкоджають накопиченню тригліцеридів в процесі адіпогенеза.Коли наш організм отримує сигнал про надлишок енергії, що залишилися поживні речовини вже не потрапляють в "енергетичну топку", а йдуть виключно на формування нових жирових клітин. Листя лотоса якраз і борються з цим явищем. А ще це відмінний засіб від целюліту.
терапевтичний потенціал
Деякі фітохімічні сполуки, що містяться в листі лотоса у високій концентрації, покликані захищати рослину від бактеріальних і грибкових інфекцій. Це алкалоїди (нуціферін, ремерін та інші), флавоноїди і дубильні речовини. Ізохіноліновие алкалоїди мають седативну і спазмолітичну властивостями. Іншими словами, вони сприяють кращому травленню, борються з метеоризмом і запорами. Тоді як флавоноїди і дубильні речовини є потужними антиоксидантами, які допомагають з втратою ваги і профілактикою серцево-судинних захворювань.
Настій листя лотоса ефективно розширює кровоносні судини і знижує тиск, нормалізує холестерин.
Крім того, в цьому рослинній сировині, який прибув до нас зі Сходу, містяться корисні кислоти, включаючи лимонну кислоту, яблучну, глюконовую, щавлеву і бурштинову.
Рекомендації по прийому
Незважаючи на гіркий смак, деякі гурмани люблять використовувати висушене листя для приготування їжі. Всім іншим можна рекомендувати спеціальний трав'яний чай, капсули або таблетки. Ефективність подібних засобів значно зростає в поєднанні з таурином.
- Зважаючи на відсутність достатніх досліджень прийом добавок, що містять листя лотоса, не рекомендований вагітним жінкам.
- В окремих випадках продукт може викликати розлад шлунково-кишкового тракту.
- Через ризик кровотечі заборонений одночасний прийом екстракту з листя лотоса в будь-якому вигляді разом з аспірином і будь-якими іншими, що розріджують кров препаратами.