Курильський чай, або перстач гусячий, являє собою чагарник з щільними пір'ястими листям, покритими маленькими пухнастими волосками, і квітами, зібраними в суцвіття. У країнах колишнього СРСР зустрічається 6 видів курильського чаю. І тільки два з них культивують.
Фото: Depositphotos.com. Автор: Iri_sha.
Курильський чай росте на Уралі і Кавказі, в Сибіру і на Далекому Сході, а також в Середній Азії. Рослина облюбували узбережжя річок, рівнинні луки і гірські схили.
Спочатку курильське чай використовували виключно як декоративна рослина. Згодом відкрилися нові корисні властивості, тому його навчилися заварювати замість звичного китайського чорного і зеленого чаю.
Квіткові пелюстки цієї рослини жовті або білі, зустрічаються також кремові, помаранчеві і навіть червоні. У висоту чагарник перстачу досягає 1,5 м, хоча для деяких низькорослих видів цей показник становить всього-на-всього 20 см. Цвіте курильське чай приблизно з середини червня до початку жовтня, в середньому не більше 2 місяців для одного чагарника.
користь
У Сибіру і на Далекому Сході курильське чай використовують замість звичайного чаю. У такий трав'яний заварки світло-жовтий колір і приємний луговий смак. У Білорусії з нього навіть навчилися робити лікувальний напій під назвою "Курілли".
Безсумнівно, курильське чай корисний для здоров'я. У ньому містяться маса вітамінів і інших корисних речовин: вітамін C (230 мг%), каротин (17,5%), глікозиди (кумарини), таніни, ефірні масла і мінеральні солі.
Приймати курильське чай рекомендується при діареї, а також при захворюваннях легенів. Цей природний продукт має сильну відхаркувальну, кровоспинну, потогінну і в'язким дією. Чай буде корисний при проблемах із серцем, хворобах печінки і підвищеній температурі тіла під час сезонних застуд.
У популярній медицині листя перстачу показані при неоперабельном видаленні каменів в сечовому міхурі і нирках, анемії, виразці шкіри, а також під час місячних і несподіваних вагінальних кровотечах (знімає коліки в животі, зменшує біль і регулює кров'яні виділення).
Клевер луговий - протипоказання і лікувальні властивості.
Зберігаємо і заварюємо
Приготувати курильське чай просто.
Для цього візьміть 2 ст. л. трав'яного субстрату, залийте 1/2 л гарячої води і прокип'ятіть протягом 5-7 хвилин. Дайте ще півгодини на те, щоб цілющий напій охолов, і профільтруйте його через кілька шарів марлі.
Пити такий чай рекомендується 3-4 рази на день під час їжі. Разова норма напою: половина чашки. В оздоровчих цілях курильське чай приймають курсами по 10-15 днів.
Хочете зберегти більше вітамінів? Робіть трав'яний настій на водяній бані (не більше 30 хвилин). В цьому випадку пропорції будуть такими: 1 ст. л. чаю на 1 склянку гарячої води.
обмеження:
- не слід пити на голодний шлунок, оскільки він може викликати подразнення слизових шлунка і кишечника;
- заборонений людям з хронічною нирковою або печінковою недостатністю;
- в разі артриту і каменів в нирках рекомендується більш тривала теплова обробка продукту перед застосуванням.
Зберігати курильське чай слід в сухому вигляді не більше 1 року. Для цього верхні листочки (іноді в напій також додають подрібнений корінь рослини) сушать в печі або духовці при низькій температурі 60-70 градусів.
Зовнішнє застосування
Зовнішнє застосування курильського настою (теплі припарки) також може виявитися ефективним, якщо ви страждаєте від Белей, виразки шкіри і чиряків.
Холодні припарки і пульверизації з перстачем надають хороший косметичний ефект при роздратованою і занадто сальної шкірі.
Користь і шкода таволги.