Дієта при хелікобактер пілорі

Дієта при лікуванні хелікобактер пілорі повинна дотримуватися в обов'язковому порядку. Якщо не дотримуватися лікувального меню, досягти одужання не вдасться, а захворювання буде прогресувати. Запущена форма хвороби призведе до того, що у людини розвинеться гіперацидний гастрит, або виразка шлунка. Також не можна виключати формування ракової пухлини.

Харчування вимагає дотримання певних принципів, яких потрібно строго дотримуватися.

  • Заборонено приймати їжу великими порціями або занадто часто.

  • Не можна вживати в їжу занадто гарячі або дуже холодні страви. Продукти повинні бути теплими.

  • Страви не повинні дратувати кишечник. Для цього їх слід перетирати або товкти до пюреобразного стану. Тверда їжа в меню має бути відсутня.

Зміст статті:

  • Що можна їсти при хелікобактер пілорі
  • Що не можна їсти при хелікобактер пілорі
  • Орієнтовний меню на три дні при хелікобактер пілорі

Що можна їсти при хелікобактер пілорі

Про те, що можна їсти при хелікобактер пілорі, хворого повинен проінформувати доктор. Більш того, людина сама помітить, що коли він вживає в їжу щось "заборонене" у нього виникають дискомфортні відчуття в області живота, може з'явитися біль, печія, нудота і навіть блювота. Щоб уникнути прогресування захворювання, їжа при хелікобактер пілорі повинна бути правильно підібрана.

У список того, що їсти при хелікобактер пілорі можна, входять такі продукти і страви:

  • Молочні продукти, які мають низький відсоток жирності. Можна вживати в їжу йогурт, сир, молоко, ряжанку, кефір, кисле молоко. Обмежити в меню потрібно тверді сири, так як вони завжди мають високий відсоток жирності.

  • Супи та каші. Якщо продукти під час готування були перетерті або присутні на столі в рідкому вигляді, то шлунок і кишечник швидше впораються з їх переробкою. Більш того, каші обволікають стінки шлунка, знижуючи інтенсивність хворобливих відчуттів. Необхідно стежити за тим, щоб супи і бульйони не були надто наваристими і жирними. Каші також необхідно ретельно розварювати.

  • Киселі і компоти. Пити ці напої потрібно обов'язково, але готувати їх слід на основі свіжих ягід або фруктів. Не можна купувати і готувати порошкові киселі, які містять барвники та ароматизатори, а також інші хімічні компоненти. Це шкідливо для шлунка, який вражений патогенною флорою. Саморобні киселі і компоти, навпаки, позитивним чином позначаються на його стані, а також насичують організм вітамінами.

  • Продукти, які були приготовлені на пару. Якщо обробляти продукти паром, вони будуть містити мінімальну кількість жиру і максимальну кількість вітамінів. Страви, приготовані на пару, не дратують запалену шлунок, тому вживати їх в їжу можна кожен день. До того ж людина не буде страждати від радикальних змін в меню. Якщо він любить смажені котлети, то їх можна замінити паровими тюфтельками. Смак риби не страждає, якщо відмовитися від її обсмажування у великій кількості масла, а обробити паром.

  • яйця. Куряче яйце є джерелом вітамінів, мінералів і амінокислот. Це неймовірно цінний продукт, про який не можна забувати. Однак смажити яйця при хелікобактер пілорі не рекомендується. Їх можна тільки відварювати. Не слід пити яйця в сирому вигляді, тим більше тоді, коли немає впевненості в якості продукту.

  • підсушений хліб. Випічка та кондитерські вироби при хелікобактер пілорі протипоказані. Однак відмовитися від хліба часом буває дуже складно. На час лікування можна їсти підсушений хліб. Сухарі можна вживати як самостійну страву, так і разом з іншими продуктами. Добре сухарики їсти з чаєм. Перевагу потрібно віддавати білому хлібу, так як чорний хліб готують з муки грубого помелу. Хворий шлунок може негативним чином відгукнутися на таку їжу. У свою чергу, сухарі з пшеничного борошна не викличуть роздратування.

  • вода, яка не містить гази. Від вживання солодкої газованої води під час дієти потрібно утриматися. Такі напої здатні нашкодити навіть здоровому шлунку. Люди з патологіями органів шлунково-кишкового тракту взагалі повинні відмовитися від їх вживання. У день рекомендовано випивати не менше 1,5 л чистої води. Також можна пити фруктові та овочеві соки, але не з магазину, а приготовані в домашніх умовах.

Якщо залишаються сумніви що їсти при хелікобактер пілорі можна, а що не можна, то потрібно з цього приводу проконсультуватися у фахівця.


Що не можна їсти при хелікобактер пілорі

Список того, що не можна їсти при хелікобактер пілорі, завжди повинен знаходитися у хворого під рукою. Це дозволить не порушити заборони і не нашкодити власному здоров'ю.

Отже, в меню не повинно бути таких продуктів:

  • Будь-яка жирна їжа під забороною. Вона важко засвоюється організмом, довго і неякісно перетравлюється, навантажує хворий шлунок. На розкладання жирної їжі організм витрачає велику кількість кислот і ферментів. Коли в шлунку присутні патологічні зміни, викликані хелікобактер пілорі, впоратися з жирною їжею йому будуть непросто. Хворі можуть помітити, що після вживання таких продуктів у них розвиваються диспепсичні розлади. 

  • гриби. Вони відносяться до важкої їжі, яку складно переварити. В цьому плані гриби можна порівняти зі смаженою жирним м'ясом. Причому спосіб обробки грибів не впливає на якість їх перетравлення. Тому на час лікування від них слід відмовитися.

  • Продукти, що пройшли консервацію. З меню необхідно буде прибрати все консерви, солоності, маринади. Такі продукти містять оцтову кислоту, яка дратує шлунок. Причому заборона накладають не тільки на фабричні консерви, але і на домашні заготовки. Не можна їсти страви, що містять велику кількість приправ і спецій.

  • Продукти, що пройшли процес копчення. Від копченостей при зараженні хелікобактер пілорі відмовитися потрібно геть. Всі такі продукти містять багато жиру, шкідливих приправ і хімічних компонентів. Навіть від вживання ковбаси на період лікування слід утримуватися.

  • Протипоказані до вживання в їжу кислі яблука і фрукти, так як вони будуть дратувати шлунок, ослаблений дією хелікобактер пілорі.

  • Спиртні напої. Якщо алкоголь не рекомендовано вживати навіть здоровим людям, то хворим з патологією органів травлення він строго протипоказаний.


Орієнтовний меню на три дні при хелікобактер пілорі

Щоб зрозуміти, яка дієта при зараженні хелікобактер пілорі є оптимальною, можна орієнтуватися на представлене нижче меню.

День перший

День другий

день третій

Перший прийом їжі

Два відварних курячих яйця, вівсяна каша на молоці, чай з цукром

Гречка на молоці, сухарі і солодкий чай

Яйце, приготоване некруто, 2 сухарика, зелений чай

Перекус перед обідом

Стакан молока з 0% жирності

Сир з 0% жирності з медом або сухофруктами

Сухарик з шматочком маложирна телятини і стакан кефіру

обід

Суп-пюре з картоплею та морквою, приготоване на пару куряче філе, відварна гречка. Кисіль з свіжих некислих ягід

Суп з картоплею, парова риба, відварна морква, кисіль із сухофруктів

Суп з овочами і фрикадельками, але без спеції і масла

Перекус перед вечерею

Риба відварна, або оброблена паром, зелений горошок відвареної (у вигляді пюре)

Кисіль із сухофруктів і сухарик

банан

вечеря

Молоко і сухарики з білого хліба

Печена картопля без масла, порція відвареного м'яса або риби

Відварна ячка, котлета на пару, чорний чай з цукром, груша без шкірки

Навіть якщо людина, заражений хелікобактер пілорі зрозумів, як харчуватися при даному захворюванні, він не повинен відмовлятися від прийому лікарських засобів, який призначив лікар. Тільки дотримання дієти не дозволить позбутися від інфекції, але прискорити процес одужання.

Хелікобактер пілорі - це бактерії, які в нормі не повинні бути присутніми в організмі людини. Тому необхідно спрямувати всі зусилля на те, щоб назавжди позбутися від них.